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Las propiedades nutricionales de carne de ciervo cazado en España, reconocidas internacionalmente por la comunidad científica

La revista científica internacional Meat Science ha publicado los resultados del estudio sobre las propiedades de la carne de caza desarrollado por investigadores de la Universidad de Castilla-La Mancha y Artemisan con la colaboración de la Asociación Interprofesional de la Carne de Caza (ASICCAZA). No extraña que la carne de caza "esté de moda" y que con cada vez más frecuencia sea protagonista de los menús de hogares y restaurantes: se trata de una carne natural que procede de animales criados en libertad, alimentados a base de pastos y [...]

RFEC y Artemisan presentan al Gobierno medidas agroambientales para una nueva PAC que apueste por la recuperación de la fauna menor y la biodiversidad

La Fundación Artemisan y la Real Federación Española de Caza han presentado al Gobierno un documento de “Propuestas para la PAC post 2020” en el que plantean numerosas propuestas de eco-esquemas y medidas agroambientales. Los responsables de la RFEC y Artemisan explicaron la propuesta al ministro de Agricultura, Luis Planas, en la reunión mantenida ayer de manera telemática. En la reunión con el sector cinegético el ministro se mostró convencido de que la futura PAC debe tener en cuenta medidas y actuaciones que permitan generalizar la aplicación de buenas prácticas medioambientales en [...]

El sector cinegético se reúne con el ministro de Agricultura y demanda la activación de la caza en la ‘fase 1’ de la desescalada

La Real Federación Española de Caza (RFEC), la Fundación Artemisan y APROCA han mantenido esta tarde un encuentro con el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, al que han demandado la necesidad de que el Gobierno autorice el desarrollo de la actividad cinegética desde la ‘fase 1’ de la desescalada, así como un plan que garantice el desarrollo normal de la temporada general. Por su parte, el ministro les ha transmitido que considera que la actividad cinegética es fundamental y que el Gobierno está estudiando en estos [...]